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重瓣玫瑰恋戚风(9/11)
收到的雪糕完好无损，拍个照赶紧放冰箱！要快哦！
提前备好材料。还有淡奶油，在冰箱冷藏，用时才能取出！
融化一支中街1946重瓣玫瑰，将1946标志切块放冷冻，留着备用。融化部分的雪糕液约50克。
必须在无油、无水、无杂质的干净盆中打入鸡蛋，注意蛋黄千万不能弄破。用分蛋器取出蛋黄，放入另一盆中。蛋清建议放入冷冻,不要超过15分钟，盆边稍稍结晶就可。
倒入蛋黄，加干玫瑰花瓣，注意：只要花瓣！
这时可预热烤箱了，160度。
取出三分之一蛋白，与蛋黄糊搅拌均匀，还是用之字法来回拌。
倒入模具，5厘米处落下震模几次。
160度50分钟，取出，倒扣震模，后倒置悬空放置冷却。我是头一天晚上烤好，第二天一早脱模。
取出一支重瓣玫瑰融化，我用了雪糕50克，还有多出来的别找我，哈哈，忍不住吃了……
可以将奶油倒置蛋糕上，做成唯美滴落蛋糕。