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腌制咸柑桔(10/11)
1.把桔子洗干净
2.烧热水，把桔子放下去煮两三分钟
3.煮好，捞起
4.在桌子上用几张纸巾铺好，把煮好的桔子放在上面摊凉晾干。
煮后表面会有糖分，黏黏的。
5.待桔子表面干了放凉后，准备入罐
6.先在罐子最底层铺一层盐
7.在盐上放一层桔子，然后再倒适量盐在桔子表面，接着再放一层桔子，再倒盐，如此类推。
让桔子表面都沾了盐就好
不需要太满
铺好后把盖子盖紧，有保鲜膜可以先封一层再盖盖子。途中不要打开，避免接触空气，腌制几个月后，直到盐都化水，越久越好。