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#春季食材大比拼#腊味萝卜糕(8/16)
首先将干香菇洗净，用水泡软。
将白萝卜洗净，去皮，切成丝（用刨丝器刨成丝更方便）。
锅里倒入适量的水，开火烧开后，倒入萝卜丝，焯个2-3分钟即可。（不用煮熟，稍微煮软即可）。
将稍微煮软的萝卜丝捞出沥干备用。
将两根腊肠切成粒，干香菇挤干水份切成丁，再抓一把海米。
热锅倒入食用油，再倒入腊肠粒、香菇丁和海米，开小火煸香。
倒入萝卜丝，加入适量的盐和胡椒粉（可以加一勺耗油增香），继续翻炒2分钟。
将炒过的萝卜料倒入盘子里，再倒入粘米粉，用筷子搅拌均匀（让萝卜料都均匀粘上粘米粉）。
一点一点倒入水，一边倒一边搅拌，搅拌至不稀不稠即可（太稀就加点粘米粉，太稠就加点水）。
放入蒸锅大火蒸30分钟，蒸至完全凝固变色即可。
将蒸熟的萝卜糕，拿出晾凉，切成方块（会粘刀，可以在刀面抹点油）。
煎萝卜糕：平底锅里倒入适量的食用油，一块一块放入萝卜糕，小火煎至两面金黄酥脆即可。
一道咸香酥脆的腊味萝卜糕就完成了。
这颜色就让人流口水了。
好吃到没朋友๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 
沾点酱油，超级美味。