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豆腐乳(
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某宝买的菌种,加点水调匀!
豆腐切小块,过一下菌液!
摆放好!
避光放上二三天!
全部长出白色的小绒毛就可以了!
夹起放高度酒里滚一圈!
花椒面辣椒面盐搅匀,泡过高度酒的豆腐放下,滚几下,均匀点!
烧油,冒烟关火,放凉了!
滚好调料的豆腐放到干净的瓶子里,倒入凉了的油!
密封好,放至半个月这样后就可以吃了!
很诱人哦!
包起来做伴手礼也很不错的!
送粥特好吃!
再来一张!