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#春季食材大比拼#(1/4)
新鲜菜笋半根就够了，我留的带叶子的那半根，觉得比较适合凉拌
然后去皮切成丝，为了颜值用开水汆烫一下，不用太久
大蒜切末
然后找个大碗，焯过的菜笋可以稍微过下凉水，把调料都按个人口味拌在一起，拌均匀装盘就可以吃了。