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#春季食材大比拼#油菜炒香菇(3/7)
先把小油菜洗净,沥干水分,这一步不能省哦,一定要提前把水份沥干,要不后面爆炒的时候会出很多汁水
蒜子切末,干香菇泡开切成片,不要切的太薄,厚一点口感更好
热锅凉油,下蒜末小火煸香
下香菇片炒匀
加入小油菜大火翻炒
加盐,生抽调味,翻炒均匀即可,注意的是,一定要大火急炒,时间不宜过长
来尝尝吧!