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炸鱼块(0/3)
买回一条草鱼剁成鱼块，清洗干净。放入盐，老抽，料酒，姜腌制30-40分钟
锅中放油，鱼块上裹一成面粉，油温上来开始炸，榨至金黄色，捞起，控油！
锅洗净，放入适量的油，到入花椒，干辣椒，蒜，葱，姜，生抽，料酒，少量清水，最后到入炸好的鱼块拌匀，在锅中稍微焖一下，起锅放入葱花！