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冬瓜炒红虾仁(2/8)
1，准备食材。
2，红虾仁解冻。
3，冬瓜切丁。
4，除冰后的红虾仁去除虾线，切碎，切少许姜，一瓣蒜。
5，热锅放植物油，略爆蒜瓣，把冬瓜放进去炒透，加适量盐炒匀，起锅备用。
6，再次热锅放油，爆香姜碎，把虾仁放进去炒到七成熟。
7，把炒过的冬瓜放进去炒匀，放适量蚝油翻炒，这时候虾仁熟透，就可以起锅了。
大家根据孩子的口感习惯去决定冬瓜的软硬程度，孩子喜欢软的，就炒久一点。