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西米糕(0/4)
粘米粉和木薯粉,白砂糖放入容器里,加入250g开水搅拌均匀,温水加入酵母搅拌均匀倒入米粉里。
米粉糊发酵至两倍大,搅拌一下装入涂油模具七分满
放入红枣,发酵至面糊膨胀。
蒸锅水开后蒸15分钟焖五分钟出锅。