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独家蜜汁叉烧 | Lucky生活美食日记(6/7)
猪前夹肉，碎红糖 生抽，老抽，米醋，料酒
先倒入少许生抽、老抽、米醋
搅拌均匀后，腌制猪肉30分钟
腌好后，冷锅倒入猪肉，再加入少许料酒，不用放油，开火即可。
翻炒一会，再盖上锅盖焖15分钟
开盖后，再倒入碎红糖，翻炒至红糖溶化即可
就这样，一道美味的蜜汁叉烧就做好了