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珊瑚水晶卷(6/7)
白萝卜用削皮刀,削成薄片
山楂糕切条
取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁
锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水
捞出萝卜片放入凉开水中
将萝卜片卷入山楂条,放入盘中
将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上,再淋上糖桂花,腌2小时左右即可