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香软窝窝头(11/12)
玉米粉、糯米粉、奶粉混合放入容器拌匀
白砂糖和水一起放入小锅中煮开
缓缓的倒入步骤1混合好的粉类中,先用筷子搅拌成面絮
在揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发好的面团搓成长条
然后切成小段(我切了7个,大小自己决定)
取一个小面团用拇指顶着虎口协助做出窝窝头的形状
依次将剩余的也做好,摆入依次做好
放入蒸锅,水开后蒸15分钟左右
关火焖3-5分钟,散下热气就可以取出了
成品
成品