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#初春润燥正当时#黑芝麻汤圆(6/20)
提前烤熟的花生去皮备用
黑芝麻和花生称量好后加入料理杯
加红糖混合
打磨成粉末倒入大碗里，加蜂蜜和室温软化的黄油
用勺子背，碾压成带粘性如图
团成小圆球，黑芝麻馅做好后放冰箱冷藏定型
皮①糯米粉加开水搅拌
揉成糯米面团
分成小面块
开水入锅煮开至浮起
捞出立马投放在糯米粉②中
迅速揉成非常光亮的面团，盖保鲜膜自然冷却
冷却后，分汤圆皮了:直接团圆成相同大小即可
按扁包馅即可
收口要自然，均匀
每个都这样依次包完
开水入锅煮至浮起立马出锅
啊！好吃又好喝呢！
一口咬开，皮薄馅大，快要流心了……
敏茹意作品～黑芝麻汤圆～完成！