做完之后才意识到拍照片哈哈哈
不粘锅开小火放入40g黄油融化
加入180g棉花糖，用刮刀翻拌使之与黄油混合均匀
15g咖啡粉和40g奶粉混合加入至棉花糖中，翻拌一会，不超过30秒，立即关火，继续翻拌。喜欢硬的可以再翻拌一会才关火，喜欢更软的可以在加入奶粉之后马上关火。
翻拌均匀加入60g蔓越莓和75g坚果，刮刀翻拌，也可以戴手套抓匀
最后倒出来在方形的模具里整形，趁热用筛子把10g奶粉撒在表面，把雪花酥放在旁边晾凉，这时候可以开始收拾一下工具啦，雪花酥变硬就方便切块了
以上的图片都是其他味道的雪花酥
抹茶，海盐玫瑰，芝麻，咸蛋黄肉松，巧克力
最令我惊喜的就是咖啡了！
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