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时蔬香煎鳕鱼饼#精品菜谱挑战赛#(2/10)
先把主食材准备齐全：新西兰深海鳕鱼两块，芹菜叶一把，胡萝卜一小节。
将鳕鱼去皮后剁成泥，胡萝卜去皮后切成丁，芹菜叶切成末儿备用。
往鳕鱼泥中磕入一个鸡蛋，放入适量的姜末和葱末，再放入少许黑胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
将胡萝卜丁和芹菜碎放入鱼泥中，再调入适量的盐，放入少许白砂糖，顺一个方向搅拌均匀。
最后再放入少许面粉或者玉米淀粉，搅拌均匀。
不粘平底锅中放入适量的花生油，取一勺鱼泥放入手掌，按扁，整理成圆形，放入锅中。
中火煎到两面焦黄即可出锅。
外酥里嫩喷喷香。
鳕鱼同样可以换成刺少的黑鱼，鲈鱼，龙利鱼，巴沙鱼等等。
一点腥味都没有，好吃看得见，你也来试试吧。