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#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干(3/14)
先准备黄油提前软化
倒入白糖一起打发到蓬松
加入鸡蛋液,筛入奶粉和蛋糕粉
揉成一个面团,盖上保鲜膜冷藏一小时以上
取出面团,放在两张油纸中间擀平,厚度大概3-4毫米吧
我没用饼干模具,直接用刀刻出饼干的形状
用叉子扎出小洞洞
放烤箱150度上下火烤20分钟左右,饼干烤好后摊凉
用食用铅笔画出轮廓
蛋清粉加35克温水,柠檬汁搅拌再打发,慢慢加入温水、甘油调,加入色素调好色,放进裱花袋,先用糖霜勾边(调糖霜有不明白的地方可以看我之前的糖霜饼干菜谱)
再慢慢地铺面,涂完一层等自然干
最后再把剩下的颜色涂色,记得多种颜色的话,每涂完一种要干了才能涂另外的颜色
这糖霜饼干是最费时间的饼干,不过这么漂亮的饼干真的是值得花费时间去做的,做完后还是有一种成就感,把画画在饼干上,还能陶冶性情呢!这样有创意的饼干送给亲戚朋友真的很有心!
是不是很有创意呀