#精品菜谱挑战赛#椰蓉豆沙糯米卷(2/11)
准备材料。
糯米粉，玉米淀粉，糖，玉米油，水全部放入碗中。
搅拌至均匀无颗粒。
放入蒸锅，上气蒸15-20分钟。蒸好用筷子扎一下看看是否蒸熟。
取出放入保鲜袋中。
用擀面杖擀成长方形，然后撕开保鲜袋，在糯米片上铺上一层豆沙馅。
铺好豆沙借助下面的保鲜袋卷起来，然后在硅胶垫上撒一层椰蓉。把糯米卷放在椰蓉上滚一下。
用刀切成均匀的小块即可。
成品图
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