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元宵节做汤圆(3/9)
准备食材,红豆沙我也是自己做的:把红豆浸泡一晚,煮到软烂后收干加上蜂蜜即可。
把红薯、南瓜、紫薯切块蒸熟碾成泥。
把各种蔬菜泥及红曲粉抹茶粉和糯米粉混合,取面团包上制作好的红豆沙。
把各种蔬菜泥及红曲粉抹茶粉和糯米粉混合,取面团包上制作好的红豆沙。
也可以用模具把包好馅的糯米团压出造型。
做了很多不同颜色和造型的汤圆和糯米团。
小猪造型的汤圆宝宝们一定很喜欢。
把不同颜色的糯米团混合在一起可以包出有琉璃质感的五色汤圆哦。
传统的白色汤圆和五彩的糯米糕点都很有节日气氛。