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罗宋汤(2/8)
准备好所有食材,满宝已经快5岁,所以牛腩切的比较大块,如果是给小一些的孩子吃,最好切小一点,如果怕咬不动可以用嫩一些的部位。
牛腩洗净后,凉水下锅,煮出浮沫后捞出。
用开水冲洗一下牛腩,冲掉浮沫。
加热水,炖2小时左右(一次性加足量的水)
锅内倒油,油热后放入所有配菜炒香。
将所有配菜加入炖肉中。
加入几勺番茄酱,我的是自己炒的,可以翻看我前几天的食谱。如果用买来的,就少放一点,有的品牌太甜,加多了破坏味道。
再炖半小时左右,加一点盐调味,肉能咬动就可以出锅了。