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牛丸茄汁米粉(4/7)
准备主要食材.（没有米粉换成挂面味道也不错）
大蒜切末，西红柿去皮切成丁.
锅中放油，蒜末爆香，放一勺番茄酱和切碎的西红柿翻炒出汤汁.
加入适量清水大火烧开.汤中放一小勺盐，少许味极鲜调味.
放入牛丸、鱼圈、米粉.（牛丸本来就是熟的，不需要提前放，和米粉一起煮就行，我买的这个米粉比较容易熟，煮了大约三分钟）
米粉八成熟时放入洗好的小青菜，煮片刻即可出锅，出锅后撒一点香菜，滴入芝麻油.
可以搭配煎蛋或是卤蛋，还可以根据个人口味加入辣椒油、醋等其他调味品.