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#节后清肠大作战#白灼儿菜(
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准备好材料。
先把儿菜外面的老皮去掉,清洗干净后切成条状。
取一锅,加入适量水,煮开后加入少许盐和油。
再把切成条的儿菜放和锅中,焯熟后捞出沥干水分。
锅中倒入适量油。
油热后放入剁椒,蒜末,香葱碎爆出香味。
再加入1勺生抽,1小勺蚝油,调成料汁。
把沥干水分的儿菜码入盘中,把料汁浇在儿菜上,拌匀即可。
口感清新爽口,风味独特,好吃又营养。