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自制阿胶糕(6/7)
我用的是福牌阿胶，碎成小块。
花雕酒500ml浸泡三天。
三天后还有小块未融，放到电炖盅加热，阿胶块一会儿就融化了。将打碎的冰糖粉加入，继续加热二分钟。将阿胶移到不粘锅加热，不停的搅动。
将红枣，芝麻，核桃仁都用不粘锅炒一下，这样即能使口感更好也能充分发挥好食疗效果。
到阿胶熬到挂旗状态，将核桃，大枣，桂圆肉一次加入，最后加入黑芝麻，每加入一种食材都要充分搅拌。好了，关火，将阿胶倒入烤盘，烤盘要铺保鲜膜，并刷上香油，不然就粘住的。
放凉后切条，切块，就可以吃了。
四桶阿胶膏装好密封，冷藏慢慢吃，记得每天只能两块噢。