腌血蛤(4/7)
血蛤，用刷子刷干净上面的泥土。 【刷血蛤是件费时考验耐心的事现在市场有很多帮忙洗干净的，懒人福音】
洗干净的蛤放在容器里，放上小把香菜，刚刚煮开的水倒进去，要淹没所有的血蛤。
浸泡大概1-2分钟，沥干水份，挑掉香菜。
剥壳，留一边的壳盛肉。 【其实剥开就是一边有肉一边空壳的哈哈哈】
香菜，大蒜，小米椒切沫，加入酱油、鲍汁、食用油、香油，搅拌均匀。
将酱料汁均匀浇在每一个血蛤上面。
成品。放凉腌段时间入味更好吃(｢･ω･)｢嘿