鲜栗桃胶皂角羹#节后清肠大作战#(10/10)
准备好皂角米、桃胶、雪燕、栗子、藕粉、冰糖、枸杞。
皂角米、桃胶、雪燕用水浸泡一夜。
栗子煮熟去壳,掰成小块。
皂角米、桃胶、雪燕去掉杂质,放入砂锅中,倒入适量纯净水,大火烧转小火,煮1小时。
加入栗子和枸杞。
加入冰糖,继续煮至冰糖融化。
煮好的食材已经非常软糯了。
藕粉加适量纯净水调匀后,倒入砂锅中,边倒边搅拌,再次烧开后关火。
盛上一碗甜糯的皂角羹,撒上一些桂花即可享用!
鲜栗桃胶皂角羹