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清蒸比目鱼#新年开运菜，好事自然来#(4/8)
比目鱼开膛破肚处理清洗干净
加入料酒和盐抹匀腌制20分钟
葱白切丝，姜切片均匀的铺在盘底
腌制好的鱼摆上去盖住葱姜
放入烧开水的锅中，蒸10分钟关火焖3分钟取出
锅中烧热适量植物油
蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油、海鲜酱油，撒上葱丝、辣椒丝，次拉浇上热油就可以上桌啦。
成品