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『顺*早餐』老北京茶汤(4/9)
首先咱们处理红糖,顺儿用的是古法红糖块,敲碎了放入碗中。
碗中加适量清水,20毫升左右,放微波炉叮两分钟,至红糖成红糖汁。备用。
锅中加入三大勺的小米面粉。和一个饭碗的清水。上灶开火。
这个过程非常的快,快到我还没对好焦就已经成糊了。扶额,宝宝们注意,需要不挺的搅拌哦!
刚开始成糊的时候,就需要改成最小的火了哦!不停搅拌,顺儿搅拌成这样勺子竖着面糊不易滴落的时候关火。
装入碗中,开始愉快的加入红糖汁,白砂糖,葡萄干,芝麻,桂花……
就这样就可以准备开动了哟!!!这个图里顺儿没放太多芝麻,后面加了芝麻真的是一口上天!!
非常的暖胃,而且好消化,对于肠胃不好的宝宝真的是福利哇!
搅和搅和就能吃啦!来一口嘛??宝宝们!!