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鲍鱼泡饭(
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石锅里放麻油可以多放一点,加热后放上冷饭大火煮5分钟左右有锅巴后关火焖,
另起锅,放油,放姜,葱白,蒜片爆香后把葱和蒜片扔掉,再往锅里放香菇、鲍鱼、瑶柱,虾仁翻炒后,再放入高汤或水。(没高汤可以改为放水)
煮开后放入石锅里面的所有的饭(包括锅巴)
然后放入蚝油,生抽和一点盐。小火煮上30分钟左右。如果水少的话,可以边煮边加
差不多好了以后在倒入石锅中煮开关火后就可以放葱末,完成