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黄花肚丝汤(6/8)
羊肚清洗干净后用水汆一下过凉,锅里倒水放葱姜蒜,将肚子放入做熟,捞出切丝备用
另起锅放姜面,白胡椒面煮开之后再让多煮一会,这个白胡椒可多放点,这个汤的麻香可全靠它了
提前要将黄花泡好
葱,香菜,黄花切段备用
水粉剪成短一些的段
水粉肚丝一块放入
水开了放入黄花,盐,倒入白醋,鸡精
装碗撒入葱花香菜