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超养人的自制蜂蜜柚子茶(2/18)
用食盐将柚子皮表面搓洗干净。
柚子切开,削下柚子皮(记得把白瓤去的干净,不然容易很苦);
将柚子皮切细丝,放入碗中加少许食盐用水浸泡24时,去除柚子皮的苦味,然后搓洗干净备用。
准备好柚子皮,柚子肉,蜂蜜,冰糖。
柚子肉剥碎一点。
锅中倒入水,放入柚子皮煮10分钟,然后捞出洗三遍。
沥干水分。
平底锅中放入冰糖。
加入柚子皮。
柚子皮炒5分钟倒入柚子肉。
中小火慢慢熬至浓稠。
煮浓稠后,关火。
盛入碗中。
稍微放温。
根据个人口味加入适量蜂蜜,搅拌均匀,装入洗刷干净无油无水的密封罐中就好啦~
成品。
放两天就可以吃啦~可以冰箱保存1个月左右哦~
很多朋友在家自己做都会觉得苦,原因在于里面的白瓤没有去干净,可以把柚子皮放进开水煮几分钟,然后捞起来再洗干净。 自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,还带着点柚子皮特有的苦味~不但清热降火,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效!怎么样?你们学会了没?是不是很简单?柚子皮柚子肉全部利用上了,一点都不浪费~