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红枣年糕(4/5)
糯米粉倒入盘中，加入红枣碎和白糖混合搅拌均匀。
加入清水搅拌成面糊。 （面糊用筷子挑起往下滴落成丝带状）
模具刷油防粘，倒入面糊，拿起模具震几下，把面糊中的气泡震出。
放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸40分钟。
出锅晾凉后切块。