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凉糕—夏季好搭档(9/10)
准备凉糕粉125g，纯净水250g，空碗一只
将凉糕粉用纯净水调匀至无颗粒，静止30分钟
锅内放入1250g清水煮开
水煮开后放入凉糕水，一边少许倒入凉糕水，一边不停搅拌锅底。
注意：要一边不停搅拌避免糊锅，煮到凉糕冒大泡，完全变色熟透。差不多5分钟左右
趁热分装到各个容器中。
凉糕冷却脱模后，放在纯净水里冰镇起～～
食用时盛到容器中，淋上红糖汁，配上干果都可以的哦。
成品！
美美哒。