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鸭脖(2/4)
鸭脖切小块,煮熟去沫(锅中➕葱、姜、料酒)
煮熟后的鸭脖锅内放葱姜煸出香味倒鸭脖翻炒
锅中➕水(啤酒或高汤也可以)加生抽、老抽、糖、麻椒、花椒、香叶、辣椒酱、盐、蚝油,开锅后转小火
收汁出锅,可以吃喽