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迷你汉堡(1/11)
将除黄油和盐以外的所有材料放入主锅，3分钟揉面模式；
放入软化的黄油和盐，再次3分钟揉面模式；
将揉好的面团均分成6份，滚圆，放置温暖湿润的地方发酵至2倍大；
发酵好后，刷全蛋液；
撒白芝麻；预热烤箱180度；
180度，烤约12分钟左右，烤至表面金黄；
烤好的汉堡胚；
汉堡胚从中间切开；
鸡蛋煎好、培根煎好；
汉堡胚中间依次夹入：鸡蛋、芝士片、培根、蛋黄酱、生菜，即可。
成品。