麻辣鸡爪（辣货）的做法_菜谱

辣椒油的做法辣椒面里加入少许鸡精，少许盐油用锅烧开以后倒入辣椒面里面，用筷子搅拌均匀就可以了

锅里烧些水，水开以后放入鸡爪抄三五分钟

抄完后捞出，用凉水冲几遍，把鸡爪的指甲剪掉

锅里倒入的水，加入少许的盐、酱油、白糖，有老抽的加入少许老抽，颜色会更好，然后放入鸡爪炖，时间自己掌控，我用电饭煲炖的，炖了将近三十分钟

鸡爪炖到一半的时候，放入火锅丸子（根据自己喜好），放入香菜，接着炖

炖的差不多以后将鸡爪、丸子和香菜放在大一点的盆里，到一些煮鸡爪的汤，然后在盆里加入酱油、白糖、辣椒油，拌匀

刚做好是比较热的，放凉以后吃口感就更好的，看电视的时候当零食吃是很好的