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小鸡炖蘑菇(1/14)
准备好食材 鸡肉切块，香菇切成两半，土豆切块，葱切段，姜切片，蒜切块.
锅中烧开水，放入鸡块焯水.
捞出放入清水中，清洗一下，控干水份备用.
锅中放入适量的油烧热，放入葱姜蒜爆香
放入鸡块翻炒至表面金黄.
放入所有香料 冰糖 干辣椒等.翻炒片刻.
倒入水没过鸡肉，放入酱油，料酒.
大火煮开转小火煮40分钟.
四十分钟后放入粉条和香菇继续煮5分钟.
放入土豆块继续煮15分钟.
最后放入适量的盐，鸡精调味即可.
完成图
完成
完成