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青萝卜虾仁蒸白玉，年夜饭食谱，清口解腻(12/15)
青萝卜削去一层外皮，切成薄片。
用压模或者是刀切出花形。
豆腐切成薄片，同样模具小心的切出花。
盘中摆放好萝卜片和豆腐，如不追求花型，直接切成方块均可。
如果用到的是大虾，最好虾稍微剁成虾块，如果是小一些的虾仁，直接摆放即可。切花的墨鱼片切成小方块。
豆腐上摆放好虾肉。蒸熟以后虾肉是抱团的不会散开，可以适当多放一些。
顶部可以再用青萝卜点缀一下，空处放上墨鱼卷。
放入长帝ZTB32Q蒸烤箱中，设定110度蒸15分钟。
这道菜是主要是用汁来调味，所以在蒸的过程中，我们需要安排好时间来制作汤汁。首先热锅放油，放入葱姜爆出香味后，捞出不用。
放入切碎的金针菇头，稍微翻炒。
加入清水，加入盐。
倒入粉芡，烧开即可。
浇到蒸好的菜上，用小葱、香菜点缀就完成了。
很美味
年夜饭的餐桌上，可以有^ ^