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菌菇豆腐羹 宝宝辅食(4/17)
准备食材
西兰花剪小朵 tips：根据自家宝宝吃食物的型状来调整大小
放入水中加一小勺盐，浸泡半小时，清洗干净
清洗干净的西兰花，焯水至西兰花熟透稍软一些
淡干虾皮浸泡清洗干净 tips：给宝宝食用，最好选用淡干虾皮，这样的虾皮味道清淡，不咸，有利于宝宝的身体健康
胡萝卜切碎
蘑菇焯水，捞出切碎
番茄放入开水中烫去皮，切碎 tips：番茄皮对于小月龄的宝宝来说不太好消化，所以可以用开水烫去皮衣
锅中倒入食用油，油热后，放入胡萝卜和番茄，翻炒至番茄出汁
倒入虾皮和蘑菇碎，继续翻炒几下，倒入适量清水，煮沸
待水沸腾时，用勺子舀入豆腐到锅中 tips：内酯豆腐比较嫩，稍微煮一下就可以了
放入西兰花，继续煮沸
玉米淀粉中倒入儿童酱油和少量清水，调成水淀粉 tips：具体水的量，只要将淀粉可以调成水淀粉即可
待锅中的豆腐汤再次沸腾时，倒入水淀粉
轻轻搅拌，加适量盐调味，继续烧沸，煮1min即可
里面的配料自己想怎么搭配都可以呢，家里有什么食材都可以搭，怎么搭都好吃~
这种汤羹随意搭配，也是我和晨熙宝宝常吃的早餐或者晚餐，搭配发糕、馒头、包子等一些主食，简单快手，非常适合一个人带娃的妈妈们哦！