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葱爆羊肉(2/6)
红椒,大葱洗净斜刀切片。香菜叶和梗分别切段备用。
热锅上油,油热后下姜丝爆锅,倒入红椒炒香。
倒入肥羊卷,烹入料酒翻炒。
加入大葱和香菜梗,加酱油,孜然粒翻匀。
撒上盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉炒匀。
淋少许醋,加香菜叶炒匀起锅即可。