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宝宝辅食天然调味 虾皮粉(2/10)
将虾皮倒入水中,浸泡半小时以上。
期间换水3-4次,泡除虾皮的多余盐分,挑选下有没有杂质。
用滤网捞出,控干水分。
放在厨房纸上,吸干水分,这样可以节省炒的时间。
加入不粘锅,用小火翻炒,尽量平摊开,让虾皮均匀受热。
炒到虾皮有一点点变色,开始掉小须子,可以拿一个尝一下,是否变脆了。
将炒好的虾皮晾至常温,放入研磨杯中。(研磨杯高速密封,避免放入过热的食材)
打成细腻的粉状。
检查下有没有大颗粒,如果大颗粒较多,可以用滤网过滤下。
尝了一下,只有淡淡的咸味,是虾皮自身的盐分,上网查询了无盐虾皮,钠含量对于宝宝来说是安全的。个人建议8个月以后可以添加一点点,但是要确保宝宝没有过敏情况,每次控制好量,不要频繁添加,宝宝的辅食如果过早出现咸味,容易造成挑食。