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牛肉汉堡(3/6)
肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味极鲜,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。
把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。
热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用。
汉堡面包对半切开。
在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱。
摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可。