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#无腊味,不新年# 蜜汁鸡翅(1/12)
调料汁:蒜泥、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良鸡粉、料酒、盐混合成均匀。
鸡翅划两刀,帮助入味
鸡翅放入混合好的酱汁中,搅拌均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏隔夜。
芝麻放入锅中小火炒香,盛出备用
鸡翅用厨房纸蘸干水份
锅中加少许油
鸡翅炸至金黄
倒入之前腌制鸡翅的酱汁
加适量开水与正好末过鸡翅
盖上盖子中火炖约10-15分钟左右
打开盖子大火收汁,让酱汁完全挂在鸡翅上
装盘,撒适量之前炒香的白芝麻