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腾冲大救驾 云南炒饵块(1/4)
切饵块
准备配菜 看个人爱好 当地一般会放韭菜 腌菜 豆芽 包包菜等。
先炒个鸡蛋,不要太碎然后盛出备用。热锅凉油,倒入蒜末姜末青椒丝小米辣碎爆香,然后加入配菜翻炒片刻,再加入腌菜,饵块炒好的鸡蛋翻炒。炒至饵块变软,加适量盐,生抽,花椒粉,鸡精调味。 如果太干可以加少许水。
成品就是这样啦,看起来乱糟糟的还是很好吃的~