摸出昨天用剩下的羊肉馅，或者比着昨天菜谱【椒椒豉藕洋羊饺】第一步和第四步把肉收拾好，看情况往里加料酒，认真搅和到自己喜欢的程度，擦上一堆胡萝卜碎
努力搅匀搅上劲(情绪到位的话请大胆捞起来摔几下)，分成自己喜欢的大小，团圆摁扁，放到提前烧热放了点油的锅里
中小火煎到饼们基本定型，根据个人喜好决定要不要把火调大给饼上个色
没啥问题了把锅里明显过多的油滤出去，扔抽空收拾好的葱姜蒜
小火煎香，看情况加水，根据肉量和个人口味加甜面酱芝麻酱蚝油生抽五香粉
温柔的把饼翻个面，顺便晃晃锅把料化开，放上几根收拾干净的香菜芹菜青椒段
盖上盖子小火咕嘟个二三十分钟关火，中间记得开盖给饼翻个面
先把香菜芹菜葱姜蒜啥的挑出锅，再把饼饼挪到盘子里，开火把锅里剩下的汁烧开，淋些水淀粉进去勾个芡
关火淋到饼饼上就可以趁热开吃啦，记得配主食和青菜(然后少吃两口肉嗝~)
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