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荞麦蒸糕(5/8)
荞麦粉加入泡打粉和适量水调和成如图所示的稀稠状态(不能太稀,因为还要加鸡蛋)
然后打入鸡蛋,加入蜂蜜,搅拌均匀成糊状(筷子能拉出线的状态)
准备一个适当大小的容器,在容器内抹上一层食用油(防止粘起),然后将调好的面糊倒入容器,然后再表面撒上芝麻点缀
上蒸锅蒸15-20分钟
开锅用筷子戳一下,筷子上没有粘糊就说明可以起锅了。
待稍微冷却,从容器中取出
切成自己喜欢的小块就行
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