接下来调制腌料汁，碗中加入耗油，生抽，老抽，蒸鱼豉油，料酒，蜂蜜，白胡椒，五香粉，肉桂粉搅拌均匀
全鸡洗净，在鸡胸上用牙签密集的扎很多很多的小洞。因为鸡胸最不容易入味而且口感比较柴。用牙签扎的方法可以帮助鸡胸入味同时改善口感。
把全鸡放入食品级塑料袋里，加入洋葱和生姜片稍微搅散一下
然后加入调制好的料汁，抹匀在整只鸡上，同时用手在鸡胸和鸡腿处稍作按摩帮助入味。
将塑料袋里的空气尽可能挤出然后扎紧，静置腌制2小时以上。
腌好的鸡取出，摘去生姜和洋葱，放入微波炉适用的盘中。
用微波炉适用保鲜膜完整覆盖，然后在保鲜膜上戳几个小洞防止加热爆裂。
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