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蜜豆椰汁西米露——炼乳浸润的美味(0/6)
西米下入开水锅中,中火加热,不时地搅拌一下,煮开后保持沸腾3分钟左右,关火,盖上锅盖焖10分钟左右,至西米部分透明,中间还有小白点。
将西米捞起,用流动的水冲散。
之前那锅水倒掉,再烧一锅水,下入冲过的西米,煮开后保持沸腾3分钟左右,关火,盖上锅盖焖至完全透明。
将煮好的西米置于凉开水中过一遍,并沥去多余水分。
加入炼乳,浸润过夜。
加入椰汁和蜜豆食用。