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香蒜裙边贝(2/4)
裙边贝去除肠线洗净沥干水分；粉丝凉 水泡软。
大蒜去皮剁成蒜末；小米椒切细圈；小 葱切末备用。
取一小碗，倒适量蚝油、生抽、料酒、 少量白糖和胡椒粉，充分拌匀备用。
粉丝码在盘底，上面铺好洗干净的裙边 贝，倒如调好的味汁，上锅蒸十分钟取出 撒上蒜末、小葱和小米椒拌匀即可。