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杏鲍菇炒小白菜(5/6)
杏鲍菇洗好,切片
白菜洗净
切段待用,葱蒜切好
杏鲍菇下沸水焯3-5分钟,捞出挤干水分备用
锅内放油烧热,放入花椒面,葱蒜爆锅,下杏鲍菇翻炒,其实这是杏鲍菇焯完已经熟了,炒炒放入白菜,蚝油,白菜很容易熟。
然后放盐,翻炒几下出锅