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什锦炒饭(5/5)
将材料备好，菜'切成细丁。
锅下少许油，加肉末，洋葱，胡萝卜开中火煸炒。
炒至肉焦香后加一只蛋划散炒熟。
再加青菜，米饭。
加盐，胡椒，少许生抽继续煸炒，此时小火，不急，直至炒至白菜熟软饭粒吸取菜汁后松软可口便可。此过程我用了八分钟，最后点鸡精就可以了。