安装App
鱼香白菜(3/8)
把白菜帮斜刀片成大片状备用
泡红椒切碎、泡姜葱蒜切末，郫县豆瓣酱剁细备用
把酱油、糖、醋、淀粉和水拌匀成鱼香芡汁备用
起锅热油放入泡姜末、蒜末、葱白末和泡辣椒炒香，加入郫县辣豆瓣酱煸出香味和红油
待底料炒出香味煸出红油之后，倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生
把鱼香芡汁倒入用大火翻炒
待芡汁糊化以后撒上葱绿就可以起锅了
盛盘，上桌